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　　農副產品配送應急和生活，食品和伙用水等基本生活必需品的正常供應，平神物價?？得癖姷幕旧钚枰a份打擊道通傳逼圍積居奇、供拍物價、制假售假等擾亂市場秩序的行為，穩定市場價格，維護市場秩序，大限度地戰輕事故的影響:啟用當地儲備的應急救授物資、設備和專項資金，以因事故效病、致殘的人員得到及時、有效救治所需的費用和其他應急處理工作所做的經費，協調、應急處理過程中所需的醫療教護器械和設備、和緊缺救治藥品及檢驗過程所需的試劑等物資的生產、運送與供應:啟動應急通信系統，確保事故應急處理工作的通信暢通時臨時征用房屋、交通與通信工具及其他急需的相關物資、設施或設備。農副產品配送應急和生活　　當導致發生食品事故的相關危險因素和隱患得到有效控制或消除，經評估符合相應條件時，應及時解除預警、終止響應。食品事故預警解除和響應終止的條件是:傷病員全部得到救治，原患者病情穩定24小時以上且無長潛伏期無新病例出現:現場和受污染食品等相關危害因素得到有效控制，食品與環境污染得到有效清理并符合相關標準，次生、行生事故隱患消除:經專家咨詢委員會分析評估認為可解除預警和終止響應。農副產品配送應急和生活　　應急措施評估　　由事發地政府組織專家對食品事故的危害控制、醫療救治、信息傳播等應急措施的落實效果進行綜合評估?！　?1)危害控制的評估。調查部署是否周密，計劃與方案是否科學可行，調查內容是否全面，引發事故的食品是否得到確認，病因、病源是否已查明，現場控制與召回措施是否得力、有效，部門配合是否密切等?！　?2)醫療救治的評估。救治工作開展是否迅速及時，救治方案是否合理，原則和方法等是否有助于及時救治，措施是否有效;病例報告是否符合規定，報告制度是否落實等。農副產品配送應急和生活　　組織對事故造成的政治和經濟等直接或間接損失進行科學、客觀的評估，制定相關政策、采取有關措施促使受影響地區盡快恢復社會和生活秩序的常態，時制訂恢復重建計劃報上級人民政府。上級人民政府應根據受 食品事故影響的地區遵受的損失實際情況，制定扶持該地區相關行業發展的優 惠政策，時提供資金、物資支持和技術指導?！　∈称氛倩厥菫楸苊庀M者受到缺防食品的傷害，大限度地降低存在或可能存在問題的食品對公眾的危害，維護消費者利益，食品生產(或進口、經銷)高在獲悉其生產或進口、經銷的食品存在或可能存在危害消費者的問題時，按照規定程序依法向政府部門報告，及時通知消費者井從食品生產，流通到清費等環節采取撤回或收回由其生產經營原因造成的某一批次或類別的缺陷食品，同時通過退貨、換、補充或修正清費說明和賠償等方式，及時或減少缺陷食品對消費者的危害風險等所采取的一系列改正行為和補救措施。農副產品配送應急和生活　　食品召回按性質可分為主動召回和責令召回。主動召回是由企業管理層做出的、自愿召回缺陷食品的行為，即自愿召回:責令召回又稱強制召回，是政府食品監管部門依法責令企業召回存在潛在危害的缺陷食品，并制裁違法者的行為，通常針對不食品。按召回方式可分為公開召回和沉默召回以及要求召回和指令召回()。公開召回指通過公開的途徑向社會發出召回信息，從市場和清費者手中全面收回不食品，適用于主動召回和責令召回;沉默召回指通過非公開的途徑，從運輸、批發和零售等環節收回缺陷食品，一般僅適用于對不適合消費食品的主動召回。要求召回指企業沒有主動進行召回，政府直接要求對生產或銷售不食品負有主要責任的公司實施召回并承擔主要責任指令召回是針對嬰兒配方食品及貿易食品如出現不因素，政府發布強制命令要求該食品生產和銷售商實施召回。按召回水平可分為商業召回和消費者召回(澳新)。商業召回指從分銷中心和批發商及醫院、餐館、食品經銷店層面收回:消費者召回指從消費者手中收回受影響的食品，是為昂費的召回類型。按召回環節有召回和撒回(英國)。召回指從食品的銷售、配送鏈或在已銷售的范圍內收回不食品，井告知消費者:撤回指收回已進人配送鏈，但未出售給消費者的不食品。農副產品配送應急和生活　　定期或不定期組織和指導有關部門開展重大食品事故應急演練，檢驗和強化應急準備和應急響應能力，總結評估演練結果，應急預案。加強對食品人員、生產經營者及消費者的食品知識的教育與培訓，人員掌握與食品工作相關的技巧，提高生產經營者及消費者的風險和責任意識。農副產品配送應急和生活　　(3)信息傳播的評估。收集公眾對媒體報道的反應，評估現有宣傳是否可以滿足公眾對信息的需求、公眾是否能正確理解信息、對事故處置有無作用、信息發布后的效果和存在的問題等經驗教訓。